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“双季稻”是优质稻,是中国粮食网从稻谷收储、压榨、煮熟、压榨、清两用到的粮食全过程,它不仅是粮食生产的难题,也是对中国粮食安全的“高壁垒”。在国内外粮食市场不断发展的同时,中国粮食网面临着诸多挑战,例如中国粮食网的保本、社会责任、促进就业等问题。特别是新型的粮食采购、进口受阻等,造成了我国粮食的整体减产与价格波动。

对于当前我国来讲,“双季稻”现象一直以来是中国乃至世界范围内最大的粮食采购与进口来源。这也使得“双季稻”对中国粮食市场产生了深刻的影响。在近几年国内籼稻、籼稻市场需求偏弱、粳稻市场形势清淡的情况下,“双季稻”成为粮食市场最热门的饲用产品,市场供给主要依靠进口,但正是因为与“双季稻”相关的食用油、米面的占比下降,食用油需求仍居高不下,而籼稻、粳稻市场在今年春节期间需求偏弱,库存逐渐累积,至1月上旬,籼稻库存已达到较高水平,达到了3000万吨,库存压力增加。

三、影响价格走势的因素

国际粮食价格的波动对国内粮食市场影响十分重要。今年春节期间国际粮价因为“抗疫不力”的消息而走强,主要是因为国际粮食价格上涨对国内粮食价格造成的冲击。尤其是“外强中干”的粮食作物及种子等生产资料价格大幅上涨,给本就受疫情影响严重的粮食生产带来重大影响。而今年春节期间正是因为国际粮食价格暴涨,对农民朋友来说,一种粮食,就要几乎没任何收入,还要面临粮食保管费涨价,这就给农民朋友增加了许多负担。而今年农民朋友收获粮食后,遇到粮食收储价格下跌,有些只能通过出售粮食来挣钱。尤其是在疫情期间,粮食价格同比上涨20%以上,这已经是一年中最重要的一次上涨,粮食安全问题也已经暴露。

四、影响国际粮食价格走势的因素

国际粮食市场影响国内粮食价格的因素主要有两方面,一是国际粮价,二是粮食进口。

国际粮食价格的波动,会影响国内的粮食供应。就目前的情况来看,国际粮食价格已经处于高位,这次国际粮价的上涨是基本上中国人扛不住的,特别是在当前国际粮食供应不足的情况下,我国的粮食价格不会出现太大的波动。所以今年粮食价格上涨是完全可以理解的。